在我國有很多傳統的特色美食，例如小糕點美食就具有著合格的市場發展基礎。在過去資源匱乏的時代，休閑飲食品類相對較少，這種產品既能夠沖擊又能夠形成獨特的口味特點，成為了休閑飲食品類當中的主要產品系列。

隨著人們生活水平的不斷提升，物資資源的逐漸豐富，小糕點產品的品類也越來越多，例如除了比較傳統的公平高點之外，當前在市場經營流程當中，該企業還能夠經過對西式點心的產品品類的融合增加了豐富性價值，軟糯的蛋糕產品和特色的甜品產品等都成為了品牌店鋪經營的產品內容。

以當前店鋪內主要銷售的肉松蛋糕來說，在松軟的蛋糕外表，裹上厚厚的牛肉肉松，不僅牛肉肉松的肉絲更加細膩，口感更加，在味道上也能夠形成更多的濃郁香氣。

小糕點在產品制作原材料上也進行了豐富的選擇，除了原來所采用的傳統面粉之外，還特別加入了奶油、巧克力、芝士等產品原材料，這樣打造出來的面包種類越來越多，形成的特色風格越來越豐富，也讓自己的銷售活動變得越來越輕松。

有了更為廣闊的市場受眾群體，小糕點能夠在受眾群體的需求基礎之上進行更加多樣的飲食創立，這是一個良性循環的形成，更是擁有雄厚企業發展動能的根基與基礎。

當前企業主要采用的是連鎖經營的模式，并且經過企業雄厚實力進行產品原材料的統一訂購，這樣既可以減少市場價格浮動對品牌店鋪經營所帶來的影響，又能夠利用統一采購的方式確定產品的基本品質。