“三缺一，來打麻將咯！”這一聲吆喝，不知道會讓多少人動心。

對于中國人來說，麻將是一種社交活動、也透著人情世故， 78歲的重慶師范大學文學院教授、碩士研究生導師黃良打了一輩子麻將，打出了人生感悟，悟出了處世哲學。2024年，他還專門給麻將寫出一本書。

書中不僅寫了麻將，還寫了《易經》，名人和麻將，《紅樓夢》中的麻將“萬、條、筒”的由來、老人與牌局等眾多頗有趣味的文化故事和人生感悟。

一副小小麻將牌，卻是世間百態的縮影。

文學院的老教授 “麻將是一種通俗審美”

“會打麻將啊，或許就讀懂了人生……”冬日的下午，黃良坐在重慶市南岸區家中的一棵樹下，手捧一杯茶，笑盈盈地說。家里有滿屋子的書，隔壁則放著麻將機。他愛看書，同樣愛打麻將，更愛琢磨里頭的文化。

上世紀七十年代，黃良就會偶爾陪家里老年人搓搓麻將，讓老人開心。上世紀八十年代，麻將開始重新流行，節假日約上好友打幾圈。退休后，他平時寫作累了也會擺一場牌局，既可以解壓，調節情緒，又能聯絡感情。

麻將牌活動有悠遠的歷史。在黃良看來，作為一項大眾廣泛喜愛的活動，麻將沉積了深厚的中華文化底蘊，又折射出斑斕的國民人生世相。

“放眼一看，打麻將的人眾多，關注其內涵的卻少。麻將里頭其實大有文章，值得大家細細感受和思考?！?/p>

他說，上世紀八十年代橋牌跟麻將并駕齊驅，但到后頭打橋牌的越來越少。因為前者要求精神高度專注，精心計算，對智力要求比較高，而打麻將時則可以東西南北地閑談，可以作為一種社交方式，因此才能長盛不衰。

之所以關注麻將，與黃良的專業也有關系。他是重慶師范大學美育美學研究所所長，長期從事審美需求研究。生活如何才能愉悅？他認為，除了音樂、舞蹈、繪畫、戲劇等高雅的藝術活動，大眾化、世俗化的棋牌娛樂其實也是一種審美情趣，且更容易被人們接受。

于是他潛心寫作，花了近三年時間，以審美視角對麻將文化做出細膩剖析，去年年底完稿，今年正式出版。

張恨水的小說和《紅樓夢》里? 麻將的故事都帶著人情

黃良介紹，據說梁啟超曾說過這樣一句話：“只有打牌能夠忘記讀書，只有讀書能夠忘記打牌?！彪m無法考證真偽，但他認為這話可謂是經典之談，也被胡適、梁實秋等人都提到過?！斑@說明麻將牌確實有極強的魅力，跟讀有趣的書不相上下。說明兩者沖突是可以有選擇，也可以兼得，能品出某種自省、自嘲、自明、自知的味道。”

黃良翻看胡適在美國留學的日記時發現，有一段時間，日記里今天記的打麻將，明天記的打麻將，后天還是記的打麻將！“胡適是性情中人，他真實地記下了麻將對他們留學生的吸引力，也同樣真誠地記下了他為此花費光陰的懊惱自責心情。”這些心情讀來讓人會心一笑，忍俊不禁。

在寫于重慶北碚的《雅舍小品》中，梁實秋寫打麻將也很傳神。黃良發現，梁實秋本人對此似乎不太擅長，卻依舊很熱心。每當有文人朋友來到雅舍玩牌又“三缺一”時，為了不掃興，他都會上場湊一角，還說了一句讓牌友感動，又帶著幾分調侃的名言：“明明看見三缺一，第四者仍堅持不上桌，簡直就是傷天害理的事了?！?/p>

黃良在讀張恨水的《巴山夜雨》時，里面寫抗戰時期陪都的夜生活時提到，打麻將是普通市民的尋?；顒?。比如李太太手氣好，就說，“我贏了錢，明天早上，我們上菜市場買點好菜打牙祭吧。”

“張恨水如此寫，可以看出當時重慶市井生活狀態的方方面面，既有物質，也有精神的?！?/p>

《 紅樓夢》里，賈母約了王夫人、鳳姐、薛姨媽等人打牌。為了逗老太太高興，幾個人互相比劃，遞眼神，讓賈母不斷碰牌、吃牌，這則是中國文化中透露出的人情味。

筒子牌最有“親和力”

每張麻將牌看似小，里頭卻大有文章。黃良可是把每張牌也都研究透了的。

“比如其中的筒子牌，其原型是秦國的圓形方孔錢。”黃良表示，在萬、條、筒三門牌中，筒子原本是最“卑微”的一門牌——萬當屬“大錢”，條是成吊的錢，而筒乃文錢，是錢的最小單位。

“就手感而言，筒子牌特別圓潤飽滿，有種豐裕的舒適味兒通過手指傳遞出來?！秉S良笑言，特別是九筒，簡直是珠圓玉潤、花團錦簇般握在手中的感覺。

民間也給筒子牌取了一些戲謔性的昵稱，比如七筒簡稱“煙斗”，五筒稱“熊貓”，二筒稱“眼鏡”，一筒稱“大餅”。

他發現，筒子的著色也有講究，用紅色與一種深深的墨綠色交替染“筒”，而其中唯四筒和八筒不著紅色。但這兩張牌又與“發”和條子的綠色有差異，后者的綠色為正綠色。

每次打牌時，黃良都會有新的發現，讓他不時迸發出小小的驚喜。

退休老人該不該打麻將？

黃良有一位朋友的老母親，當時已93歲高齡，雖白發蒼蒼，卻身板硬朗。朋友為母親舉辦了壽宴，席間黃良寫了一首打油詩送給老壽星。

中間有兩句“早起徒步飲清茶，午后睡醒等麻將?！?/p>

寫完后黃良念給老人聽，其他句子老太太都沒反應，唯獨這兩句剛念完，老太太竟“撲哧”笑出聲來。黃良驚喜地看到，老人臉上，是那種孩童般天真爛漫的笑，而且她還不忘補充一句，“三缺一，等得苦哦！“眾人大笑。壽宴后，大家自然是陪著老太太搓了幾圈麻將。

黃良還曾在一位患有阿爾茲海默癥的八旬老人面前大聲說，“打麻將！打麻將！”他毫無表情的臉上掠過一陣笑意，也是很純真的笑。兒子在旁說，好久沒見到父親這般笑過了。黃良不僅感嘆：麻將過去讓老人們由衷快樂過，在他們記憶深處依舊保留著令人愉快的信息。

退休后，老人面臨的最大不習慣是什么？黃良認為，是越來越強烈的孤獨失落感。他鼓勵大家多參與書畫、歌舞等各種有益的文藝活動，而麻將也必不可少。

有人說，老年人打麻將就是浪費時間，耗費生命。黃良并不這樣認為?！奥閷⒖梢宰屔缃蝗ψ虞^為狹窄的退休老人結交新朋友，開辟生活新天地?！?/p>

而且麻將這種博弈游戲必須集中精力。眼要明，手要快，大腦要運轉，心智要靈活，既要考慮自己面前的十多張牌，又不能忽略上家、下家，對家的出牌動態?！斑@種心智活動對老年人特別需要，因為退休后沒有了工作時的狀態，心智容易產生惰性，久而久之容易導致阿爾茲海默癥，因此他認為適當打麻將對老人來說非常有益?！?/p>

“不和頭把牌” 有它的道理

“千刀萬剮，不和頭把。”這句話廣泛流傳于麻將界。不過黃良在牌桌上細細觀察，發現這句話說歸說，卻不見誰去認真執行。頭把該和的依然會和！往往是某方和了第一把后，其他三家以此話作為調侃之用，頗有幾分心理平衡的功能。

黃良認為，麻將不像橋牌，若是技高一籌，就容易穩操勝券。麻將的奇妙之處在于，具有“公平”性，無論水平高低一視同仁，機會均等?！安缓皖^把”這話其實是在提醒牌手別輕率大意，否則容易先贏后輸！

通過觀察“和頭把牌”的人，他總結出一個道理：麻將的隨機偶然性較大，其博弈格局催生了人的“追高”欲望。在牌桌上，常常會出現“頭把和”的一方一順則再順，遂成勢如破竹之勢，一發不可收拾，另外三方則使出渾身解數，甚至聯手拼命“打壓”那個一枝獨秀的“幸運兒”。這種結構狀況，對“和頭把”者而言，反而成為了一個困局。這樣一來，“千刀萬剮不和頭把”這句話在實戰經驗中就被坐實。

另一種情況則是A方和了頭把后手氣立即轉背，很難再和牌。如此逆境延續若干把牌后，方才看見轉機。若A方心理不夠頑強，則可能仿佛中了心魔一般，處理后面的牌變得束手束腳，謹小慎微，老是糾纏著“頭把”陷阱，反而在整局中亂了方寸，導致全盤皆輸。

黃良說，仔細品味，“不和頭吧”一說，還真有些酸溜溜的滋味?！捌叫撵o氣而論，和頭把有何不好？旗開得勝，乘勝挺進，在旗鼓相當的開局，和頭把就占了優勢，長了氣勢，何樂而不為？”

如此看來，牌經中的某些格言，并不一定當成技術規范去看待，與其如此，不如當成文化心態去看待來得更恰當，也更有趣。

“獻給全世界熱愛中國麻將活動的人們！”

在黃良這本書的扉頁上，有這么一句話。

在讀英國偵探小說家阿加莎·克里斯蒂娜的小說《羅杰疑案》時，黃良就發現里面有大段文字描述中國麻將，第十九章直接冠以標題“麻將夜”。作者對洗牌、碼牌、碰、杠等麻將術語都非常熟悉?！爸袊閷⒃缫殉搅藝?，成為全球接受、喜愛的牌藝趣味活動。”

他欣喜地看到，全世界范圍內，不僅僅是華人圈子，越來越多人發現了麻將的樂趣，在很多西方國家也很受歡迎，在全球各地大有推廣之勢。“撲克和麻將，是全球最大的兩類棋牌活動，咱們中國應該進一步推動麻將文化的發展，讓它在全球范圍內，上升到與撲克牌并駕齊驅的大眾化娛樂項目！”

推廣麻將活動，在黃良看來，是一種文化自信，是對傳統文化的認同和肯定。

有一次，他上網看到美國知名演員茱莉亞·羅伯茨在電視節目中透露，自己每周都會和朋友一起打麻將，她還分享了從麻將中悟出的哲理，“打麻將就像是生活——在混亂的狀態中，通過隨機抓牌，創造秩序?！?/p>

黃良聽后一喜，“喲，她是讀懂了麻將的！”