為什么全球人民都在胖？大原因不外乎不論窮國、富國，物質水平在這33年間一直都在穩步提高，很多人攝入的熱量越來越多，同時運動也越來越少。“中國式肥胖”趨勢一：中青年成年人中，男人變得比女人胖IHME的研究發現，發展中國家和發達國家的肥胖存在性別差異。雖然大家都在一起胖，然而發達國家是成年男人一直比女人胖，發展中國家則是成年女人始終比男人胖。為什么呢？對此，研究者就說，因為在發展中國家，婦女既需要勞作又需要照顧家庭，沒有時間去管理體重。而在發達國家就相反，那里的男性會花更長的時間在電腦上，久坐不動。在中國，中青年男性比女性胖男性腰大于等于90厘米，女性腰圍大于等于85厘米就是中心型肥胖?！?993-2011年中國9省區成年人腰圍分布變化趨勢》這份科研報告就顯示，在18年間里，18—65歲的成年人中，腰圍均值男性從76.5厘米增至84厘米，女性從75.3厘米增至80.6 厘米，并且在2006年男性中心型肥胖率為22.5%，女性中心型肥胖率為21.7%，男性中心型肥胖率開始超過女性。成年男性的腰圍均值在18年間上漲了7.5厘米，而女性是5.3厘米“中國式肥胖”趨勢二：青少年兒童超重、肥胖率高，且不再局限于大城市中國的兒童超重、肥胖情況非常嚴重。

教育部牽頭，官方每隔五年就會有一次《全國學生體質健康調研》，這是最權威的反映少年兒童體質的數據。根據此數據，1985-2010年25年間，中國兒童肥胖檢出率從幾乎為零。而2012年，國際肥胖研究協會主辦的《肥胖綜述》月刊公布研究報告也顯示，中國有12%的兒童超重，在不滿17歲的青少年兒童中，有1/3的孩子至少出現了一種心血管危險因素。中國12至18歲的孩子中1.9%患有糖尿病，相當于美國同齡人(0 .5%)的四倍。這項研究還發現12.1%的中國青少年炎癥發病率高，這是導致心血管疾病的主要因素。而在美國只有8.5%的青少年存在這種情況?？梢姵亍⒎逝謱τ谥袊嗌倌暧绊懼異毫?。一直以來，人們的印象都是城市兒童青少年的肥胖率是最高的，因為是“小皇帝”，過著比較優渥的生活。然而，北京大學兒童青少年衛生研究所根據官方權威數據的研究發現，大中城市、富裕鄉村是我國重要超重、肥胖流行區，以往認為“中國兒童肥胖主要在城市流行”的結論已過時。2005-2010年，肥胖在城市、富裕鄉村全面流行。沿海大城市進入重度流行水平，其他大中城市和富裕鄉村進入中度流行水平。內地中小城市及鄉村將成為新的超重、肥胖增長點。恰好有一個佐證，杭州市2010年的一個官方調查就是，杭州學生肥胖檢出率，城市男生為4.72%、女生2.34%：農村男生為9.26%，女生為6.82%。農村明顯高于城市。