石雕牌坊作為中國傳統建筑的一種形式，具有一定的寓意和用途。

首先，石雕牌坊的寓意通常是表達對某個重要人物或事件的紀念和敬意。一般來說，牌坊上會雕刻該人物的名字、生平事跡或具有象征意義的圖案，以此弘揚其功德，記載歷史。另外，也有一些牌坊是用來紀念某個城門、城墻或者古道等，由于其具有重要的歷史、文化價值，因此也被視為傳統文化的一部分，寓意著對傳統文化的傳承和弘揚。

其次，石雕牌坊的用途主要是分隔風水和標識重要場所和建筑。在中國傳統建筑中，石雕牌坊經常被用于分割風水，如城門、門樓等，既能起到標識作用，也有保護作用。此外，石雕牌坊也經常被用于標識重要建筑或場所，如皇家宮殿、廟宇、公園等，作為標志性建筑，不僅能夠增加建筑的氣勢，也方便人們辨別方向。

總而言之，石雕牌坊是一個具有文化、歷史、美學、裝飾等多重意義的建筑形式，其寓意和用途在中國傳統文化中具有重要地位。