剩下一個多月的時間就要過新年了，雖然說還有段時間，可是村里已經開始張羅過年的東西了。

比如每到過年前，村里就會挑選一頭肥豬，殺豬給村民們分肉過年吃。

過年殺豬的習俗是從古代就有的，在古代，人們春天養豬仔，養到冬天，整整一年的時間，豬也長大長肉了。

過年的時候，殺豬吃肉也正好可以犒勞一下家人這一年的付出和辛苦。

在那個經濟落后，生活條件艱苦的年代，過年殺豬可是最高興的時刻。

為什么過年要吃豬肉呢？因為豬是最容易獲得的肉，而且紅燒出來的豬肉，看著紅紅的，十分喜慶，正好寓意著來年日子越過越紅火。

哪怕是到了現代社會，人們吃的肉類五花八門，但過年的餐桌上也少不了一道紅燒肉。

在殺年豬這件事上，老屠夫們非常厲害，他們有專門的殺豬工具，還有刮豬毛的刀子，將豬肉處理的干干凈凈。

在過去，誰家要殺豬就會提前和屠夫們約好日子，到了約定日子的前一天，主家也會停止給豬喂食，讓豬空腹一天。

一般殺豬的時候，會把豬綁在一個板凳上起到固定的作用，然后在旁邊搭一個土灶臺，燒一大鍋開水。

屠夫們在殺豬的時候，也會念叨幾句話，以免觸怒了豬神招來報復。

比如有的地方會念這樣一段話：“豬娃豬娃你莫怪，你本是人們的一碗菜。今年去了明年來，豬豬快快去投胎。”。

除了說些吉利話外，屠夫們還會避免殺7種豬，因為這7種豬殺不得，如果殺了，可能會倒霉。

第一種：靈官豬

也叫做祭祀豬，在過去人們常常舉辦祭祀儀式，在供奉天地神明的時候，也會擺上豬頭。

有的地方不擺豬頭，而是擺放一個被五花大綁的活豬，都是表示對神明的敬意。

民間認為，這些祭祀的豬已經得到了神明的庇佑，如果再殺了它們，可能會讓神明不高興，因此這些祭祀的豬大多是活到老死的那一天。

第二種：五根腳趾的豬

一般的豬都是四根腳趾的，但是也有一些豬因為基因變異導致生出了五根腳趾。

這些豬腳指頭的數量和人的一樣，因此民間認為，它們可能上輩子是人，這輩子被懲罰投胎成豬。

還有的地方認為，這些五根腳趾的豬可能具有人的記憶，如果殺了它們，會給自己帶來厄運。

第三種：白頭豬

所謂的白頭豬是說豬頭上有很多白色的毛，這些豬就好像是戴著喪帽一樣，故而也稱之為喪豬。

屠夫們如果殺了白頭豬，預示著家里將會有喪事發生，這是他們不愿意看到的，故而留下了不殺白頭豬的說法。

另外，白頭豬比較少見，也正因為它的稀有，導致有一些地方認為，這些白頭豬是神靈的化身，必須要區別對待。

如果殺了白頭豬，可能會讓神仙生氣，招來災禍，比如家里的牲畜要生病或者病死等。

當然，從科學的角度來說，白頭豬和五根腳趾的豬都是基因變異的結果。

第四種：拜佛豬

屠夫們在殺豬的時候，有時候會遇到一些比較聰明的豬，它們感知到危險了，于是給屠夫下跪，想要以此來換得自己存活下來。

民間將這些下跪的豬稱之為拜佛豬。

傳統觀念認為，豬下跪是聰明、靈性的表現，它們已經求饒了，所以就不要趕盡殺絕了，否則會給自己帶來厄運。

從科學的角度來說，豬下跪可能是偶然現象，或者是因為豬生病了，導致它的四肢沒有力量，才會趴在地上，呈現出下跪的樣子。

如果是因為生病導致的下跪，這類豬的確是不能食用的，所以古人不殺拜佛豬雖然是出于迷信的考慮，但也避免了誤食有病豬肉。

第五種：無尾豬

沒有尾巴的豬就好像是人沒有后代一樣，所以無尾豬是不能殺的。

屠夫們認為，豬沒有尾巴已經很可憐了，如果自己還殺了它，那么就會得到同樣的懲罰，也就是導致自己沒有后代，或者是后代多病多災。

還有的地方認為，豬的尾巴是福氣的所在，如果沒有尾巴，說明就是無福，這樣的豬是做了惡事，遭到了神明懲罰的，所以斷尾了。

在傳統觀念中，人是有投胎輪回的，善良的人會繼續投胎為人，而作惡的人是會投胎為豬。

所以，沒有尾巴的豬是來到這世上受懲罰的，不能殺它們，是讓它們多受一些磨難。

第六種：懷孕的豬

如果殺豬的時候發現母豬懷孕了，屠夫們就會放過它。

不論是人還是豬，懷孕都是一件很神圣的事情，它代表希望，代表著生命的延續。

善待懷孕的動物，這是善良的行為，所以屠夫們是不會殺懷孕的豬，這樣做是對生命的尊重。

另外，從經濟利益的角度考慮，懷孕的豬會生下小豬，小豬長大之后也是一筆財富。

所以為了能獲得更多的利益，古人通常會挑選公豬來殺，留著母豬來下崽。

到了現代社會，人們不殺母豬，主要是因為母豬懷孕的時候，身體內的免疫球蛋白含量高，吃這樣的豬肉對人體不好，特別是小孩子，吃了母豬肉容易性早熟。

第七種：殺了一刀沒死的豬不殺

屠夫行業也是有很多禁忌的，比如殺豬的時候，講究快準狠，如果一刀沒有殺死豬，那么就不再補刀了。

因為屠夫有他們的行業驕傲，如果一刀未致命，說明自己的技藝不行。

另一方面，這個禁忌也體現了屠夫對生命的敬畏，一刀令豬死亡，可以減少豬的痛苦。

反之，如果一刀未死，說明豬的壽命沒有到，可能是上天想要它們存活下來。

所以，屠夫不殺它們，是順應天命。

總結：過年殺豬本是一件值得慶祝的事情，這預示著人們過年可以改善生活了。

屠夫們秉持著“豬有7不殺”的觀念，目的也是為了能順順利利的過個好年。

那么，你認為這“豬有7不殺”的觀念對嗎？