3月14日，“渝見柬埔寨——‘渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華’”活動在中國重慶磁器口古鎮和柬埔寨金邊摩根天御廣場同步開幕。

在位于金邊的活動主會場，5家重慶市知名火鍋企業為柬埔寨人民帶來獨具巴渝特色的火鍋美食。在沙坪壩區的活動分會場，柬埔寨在渝留學生與重慶市民共品火鍋盛宴，欣賞非遺表演。

相隔千里的兩國人民，通過現場的直播連線大屏，暢敘友誼，交流文化，品嘗美食。

現場，柬埔寨在渝留學生與柬埔寨家人以及柬埔寨教育青年體育部國務秘書濃斯思勒斯隔空連線，分享自己在華的學習生活經歷，讓柬埔寨人民真切感受到重慶這座城市熱情的民風、蓬勃發展的勢頭和平安和諧的社會環境。

“本次活動不僅是中柬美食與文化的展示窗口，更是深化長期經貿合作的橋梁?！被顒又鬓k方相關負責人介紹，知名火鍋商家以及非遺產品等通過展示展銷、品牌推介，為柬埔寨市場注入“渝味基因”、中國元素，為重慶企業“走出去”創造良機。

該負責人稱，以美食為媒，推動雙方共建柬埔寨國家期貨交易所，開展木薯粉、棕櫚油、橡膠木等大宗貿易合作，加強兩地綜保區合作共建，加快推動“一帶一路”合作走深走實。希望以重慶飲食文化為紐帶，深化雙邊經貿合作，為國際消費中心城市建設和區域經濟增長注入新動能。

“期待這場火鍋宴能夠燙出中柬人民的友誼與經貿合作?！痹撠撠熑吮硎荆顒訉⒊掷m到3月16日。未來，沙坪壩區將進一步推動在經貿、人文等領域與柬埔寨的合作取得更大成果，為共建“一帶一路”注入新活力。讓世界品味重慶，讓重慶擁抱世界。

上游新聞記者 李析力 圖片由沙坪壩區融媒體中心提供