吃魚益處揭秘!選對海產是關鍵!這幾種魚請少吃,重金屬或超標
“鯊魚劍魚一口下去,等于吃了大半根溫度計?!?/p>
FDA 把鯊魚平均汞含量標在 0.979 ppm,劍魚飆到 0.995 ppm,這不是魚,是液態污染包。

鯊魚活得久、吃得多,汞在肉里一層層疊,人吃進肚子,神經系統就排隊受傷。

機構公開數據就是想逼超市下架,逼政府加稅,逼漁民改網,結果貨架上仍貼著“深海珍品”四個紅字,銷量紋絲不動。

換個方向,扇貝 0.003 ppm、沙丁魚 0.013 ppm,吃一盤重金屬含量還趕不上一條劍魚的一口。

超市敢把沙丁魚擺冷柜角落,卻把劍魚切片放燈箱,因為利潤差三倍。
老百姓看燈不看數,就正中商家下懷。

清蒸、水煮能把汞留下,卻不能把汞變沒。

一周 300 克低汞魚照吃,高汞魚一年碰一次都算多。

老人帶娃去買菜,記住兩條:魚小、命短、價格低,多半安全;魚大、命長、價格高,八成藏毒。
下次菜市看到劍魚,你敢不敢直接轉身就走?



