廚房這地方，天天用天天摸，越實用的東西越經得住考驗，那些花里胡哨的“新玩意兒”，說不定用兩次就想扔。

我之前也踩過不少坑，比如洗菜盆，當初覺得黑色高級，買回家才發現，不管怎么擦都像蒙了層灰，明明洗干凈了看著還是臟，后來換成不銹鋼的，隨便沖兩下就亮堂堂的，這才明白——顏色選不對，再貴的材質都白費。

自動洗潔精機我也買過，說是感應出液高級，結果要么自己亂流，要么按半天不出，后來問了賣貨的才知道要稀釋濃縮洗潔精，麻煩得要命。

換回原來的按壓瓶，按一下就出，哪用得著記什么比例？

你說好好的按壓設計不用，非要搞什么“智能”，不是給自己找事兒嗎？

隱形升降油煙機我朋友家有，上次去做飯，揮了三次手才降下來，我媽在旁邊看懵了，說“這玩意兒比我手機還難用”。后來朋友還是換回傳統側吸的，按個鍵就開，油煙吸得干凈，我媽用著都順手——你說廚房電器是給人用的，還是給“智能”用的？

要是長輩都不會操作，再高級有什么用？

統一調料瓶我之前也跟風買過一套，玻璃的看著挺整齊，結果做飯時拿錯了鹽和糖，炒的菜甜得沒法吃。

而且每次倒調料都要擰蓋子，比原瓶的翻蓋麻煩多了，容量還小，沒兩天就得續一次，擺著好看有什么用？

現在我又換回原包裝，鹽罐糖罐貼個標簽，拿起來就知道是什么，省得忙中出錯。

廚余垃圾處理器我鄰居裝了，晚上用的時候動靜大得很，我在客廳都能聽見“嗡嗡”聲，他說樓下鄰居都找過兩次了。

而且他那水槽是臺下盆，用了半年居然掉下來一次，修的時候拆管子拆得滿手油，早知道就不裝了——你說為了倒垃圾方便點，要忍受噪音、堵塞、掉水槽，這買賣劃算嗎？

其實廚房最該講究的，是“順手”二字：不銹鋼洗菜盆隨便擦都亮，按壓洗潔精瓶一按就出，傳統油煙機按個鍵就開，原包裝調料瓶拿起來就用，這些“老東西”看著不高級，卻能幫你把飯做得順順當當。那些“黑科技”“高顏值”的玩意兒，說不定用兩次就成了“閑置品”，你說咱們裝廚房是為了方便做飯，還是為了擺著給別人看？

廚房的“秘密”從來不是什么高科技，而是把簡單的事做到位——選對顏色的洗菜盆，用順手的洗潔精瓶，裝好用的油煙機，留著原包裝的調料瓶，這些才是真正能陪你吃遍三餐的“好伙伴”。畢竟，人間煙火味，最撫凡人心的，從來都是那些用著順手的“老樣子”啊！